Se non sbaglio, Ciacco, sono le cosiddette “farine di forza”, cioè con W superiore a 350. Non so se tra queste rientra la farina Manitoba, reperibile al supermercato.
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Se non sbaglio, Ciacco, sono le cosiddette “farine di forza”, cioè con W superiore a 350. Non so se tra queste rientra la farina Manitoba, reperibile al supermercato.